Гора Парагильмен — это не только панорамные виды на побережье, но и уникальная природа, сохранившаяся в первозданном виде.
На вершине горы произрастает около 30 видов деревьев и кустарников, десять из которых занесены в Красную книгу. Главная природная достопримечательность — два старинных тиса. Один из них достигает в диаметре около 70 сантиметров, а его ветви раскинулись на 7–8 метров. Это дерево считается одним из старейших в Крыму.
Прогулка по Парагильмену — это сочетание лёгкого восхождения, ярких природных открытий и редкого уединения вдали от туристических троп.